파티음식 스테이크 굽기 "팁" , ft 시판 스테이크 밀키트.

 

 

 

참 편리한 세상입니다.

 

예전에는  스테이크라는 음식을 먹어 보려면 , 레스토랑이든 전문점이든

분주하고 때론, 조금은 번거로운 걸음걸음이 필요한 일이었는데 ~~.

 

지금은  새벽배송이 나 로켓배송 혹은 샛별배송을 통하여 ,시판 스테이크 밀키트로

적당한 아니 편리한 맛(?)을 낼수가 있습니다.

 

가끔 사소한 특별함이 필요할때 , 평상시보다 과감한 지출이 요구될 때가 있습니다.

 

그때 등장하는  "스테이크 밀키트", 소분 포장된  맛의  STAFF들이 정성스레 포장되어

한 세트를 이루고 있는데, 고기(580g), 적양파, 아스파라거스, 방울토마토, 마리네이드용 허브솔트,

올리브오일  그리고 입맛에 알쏭달쏭   "소스" 가 한 세트입니다.

 

그럼 표기된 조리법과 개인별 스테이크 굽기 "팁"을  긴단 하게 적어 봅니다.

 

 

1. 메인 스테이크 고기를  키친타월로  핏물을  정성 들여 제거해줍니다.

2. 동봉된 '올리브 오일 1/2과 허브솔트로  전처리된  스테이크용 고기 앞뒤로 마리네이드 해줍니다(5분 이상).

3. 나머지 1/2 올리브오일을 두르고 중불로 예열된 모드야채를 굽습니다(4분 정도), 타지 않게 신경 씁니다.

4. 야채를 접시에 가니쉬하고, 구워낸팬에 냉동고에 남겨진 버터 20g 넣고 녹인 후, 스테이크를 강불로 구워줍니다.

5. 2분 정도 구운 후 준비된 알루미늄 호일로 둘러싸고 4~5분간 레스팅 해줍니다.

6. 먹기 좋은 취향으로 구워진 스테이크를  커팅한후 접시에 담아 줍니다.

7. 보기 좋은 음식이 먹기도 좋다는데, 아끼던 흰 접시에 담아 플레이팅 한 후 사진이나 영상을 뽑아줍니다(후추나 소금은 맛을 증진시킵니다).

 

 

어렵지 않고 , 아주 쉬운 스테이크 굽기 팁이었습니다.

소소하게 특별한 날 좋은 사람과 같이 해보세요.

 

마음도 입도 즐거운 날이 될 것입니다.