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추천하지만 빌려주진않아

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알리올리오 파스타 에멀젼이 어렵다 #알리올리오 파스타 에멀젼(유화) 에 대하여 . 오래전 파스타 공부를 하고 싶어서 실습위주인 신사동 "ICIF"이탈리아 요리학교 단기코스(파스타등) 다닌 적이 있었다. 그 요리 학습 과정 중에서도 "알리올리오" 아주 간단하지만 , 알고 보면 그렇게 간단하지 않은 요리가 바로 알리 올리오 파스타(스파게티)인 것 같다. 너무나도 일반적인 오일파스타 인 "알리올리오"는 레시피도 아주 간단하여 , 보통은 마늘 , 파스타면, 페페론치노, 엑스트라버진 올리브오일 네 가지의 베이스만 있으면 , 요리가 가능한 레시피의 아이템이다. 물론 요리가 마쳐질 즈음에 치즈(그라나파다노)와 약간의 파슬리와 풍미를 더해줄 약간의 버터가 있다면 더좋은 의미의 완성력을 보여줄 것이다. 그런데 꽤 오랫동안, 비교적 자주 요리를 하는 "알..
오늘의 책추천,상상하지 말라 - 그들이 말하지 않는 진짜 욕망을 보는법 2023년 5월 21일 . 늦은밤, 하지만 충분히 의식이 깨어 있는밤. 일주일 넘게 코감기 약으로 몽롱햇던 한주가 이렇게 저물어간다. 아프기전 호기롭게 쿠팡에서 주문했던 네권의책중 세번째책 . 의지로는 한권한권 읽기가 마쳐질즈음 , 그나마 책내용이 뇌리에서 빠져나가기전 , 소감 혹은 소회를 적는 의식 같은것을 해두고 싶었지만 그역시도 녹록치 않은 한주였다. 다시금 곁에두고 주요 장을 열어 못된 기억력 감퇴병을 잠시나마 완화하기로 했다. #송길영 저자: 고려대학교 미디어학부 겸임교수 등... 방송프로그램"세바시" 에서도 잠깐 강의를 들은 적이있었고, 유투브 방송에서도 본듯하다. 필자처럼 , 마케팅을 고민하는 업력영위자에게는 적당히 필요한 부분에 깨움을 주시는 분이다. 오늘의 추천책 " 상상하지말라" 는 편..
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